Isırgan otu tohumu yağı, narin bitkisel aromanın eşlik ettiği hafif acı tadıyla öne çıkıyor. Yüksek konsantrasyonu nedeniyle, optimum lezzet dengesini sağlamak için salatalar, soslar ve soğuk yemekler için başka bir sızma mutfak yağı ile 1:3 oranında karıştırılmalıdır. Yağı ısıtmayın. Isırgan otu tohumlarından sadece mekanik yöntemler kullanılarak doğrudan elde edilen en yüksek kalitededir.